أكلات رمضانية
-
بيت حواء
أضرار صحية خطيرة لا تتوقعها عند تناولك أطعمة دسمة في رمضان
أخبار حياة – دعا الدكتور المغربي الطيب حمضي، الباحث في السياسات والنظم الصحية، إلى تجنّب الأطعمة الدسمة الغنية بالدهون المشبعة خلال شهر رمضان. وقال حمضي إن الأطعمة الدسمة المليئة بالدهنيات من أصل حيواني تشكل خطرًا على صحة الصائم ولهذا ينصح بالابتعاد عنها، داعيًا إلى تعويضها بالدهنيات غير المشبعة الموجودة في الأسماك أو صدور الدجاج أو الدهنيات النباتية في حال اشتهاء الأطعمة الدسمة. وأكد المتحدث أن…
أكمل القراءة » -
منوعات
أحذر الإصابة بالسمنة وأبتعد عن الولائم الرمضانية الدسمة
أخبار حياة – ثبت أن البلد، الذي يعيش فيه الشخص والأنظمة الغذائية المحيطة به، لها تأثير كبير على خطر الإصابة بالسمنة، وفي لقاء مع برنامج “العلوم في خمس” الذي تقدمه فيسميتا غوبتا سميث وتبثه منظمة الصحة العالمية، تطرق دكتور فرانشيسكو برانكا، مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية، إلى حجم قضية السمنة وكيفية تقليل خطر الإصابة بها.مضاعفات صحية خطيرةوقال دكتور برانكا إن السمنة مرض…
أكمل القراءة » -
بيت حواء
5 أطعمة تحتاجينها بقوة في رمضان لتجنّب اضطرابات المعدة
أخبار حياة – قد يكون مصطلح البروبيوتيك Probiotic مألوفاً لكِ. تخدم هذه البكتيريا الحيوية المفيدة الموجودة في أمعائك العديد من الوظائف، بدءاً من المساعدة على الهضم، وحتى إدارة الوزن. ولكن للحفاظ على ازدهار هذه الجراثيم المعوية؛ فإنها تحتاج إلى أطعمة البريبيوتيك Prebiotic كمصدر للوقود، بينما يمكنك اختيار مكمل لتعزيز تناولك للبريبيوتيك، فإن العديد من الأطعمة اليومية توفر بشكل طبيعي هذا النوع المحدد من الألياف. أدخليها…
أكمل القراءة » -
منوعات
ماذا يحدث لجسم الصائم عند تناول البصل والثوم؟
أخبار حياة – يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة والمركبات التي تقاوم الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول ولا يكاد يخلو طبق من البصل والثوم، فماذا يحدث لجسم الصائم عند تناولهما؟ هذه ما يحدث لجسم الصائم عند تناول البصل البصل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية المفيدة للصحة، وتناول الصائم له يعطي جسمه هذه المواد. وهو منخفض في السعرات الحرارية، مما يعني أنه…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
رمضان.. شح السيولة ومحدودية الرواتب يضعفان الطلب على الحلويات بشكل ملموس
أخبار حياة – سجّل الطلب على الحلويات في أوائل أيام شهر رمضان، انخفاضا ملموسا، عن مستوياته مع العام الماضي، بحسب ما يؤكد نقيب أصحاب محال المطاعم والحلويات، عمر عواد. وأشار عواد في حديث لـ”أخبار حياة“، إلى أن الموسم الرمضاني لم يعد موسما نشطا، كما كان في سنوات سابقة، مرجعا ذلك إلى شح السيولة وضعف وتآكل رواتب المواطنين. ويؤكد أن الطلب على حلويات القطايف يتصدر الأصناف…
أكمل القراءة » -
منوعات
أبرز العادات الغذائية الخاطئة خلال شهر رمضان
أخبار حياة- اعتاد بعض الناس ممارسة العديد من العادات الغذائية الخاطئة خلال شهر رمضان، وهو ما كان يتسبب في إصابتهم بمشكلات صحية مختلفة. وحول هذا الأمر، قام مشعل المطيري، المدير التنفيذي للرصد وتقييم المخاطر في هيئة الغذاء والدواء السعودية، بالكشف عن أبرز العادات الغذائية الخاطئة خلال شهر رمضان. وقال المطيري في مقابلة له مع برنامج يا هلا، المذاع على فضائية روتانا خليجية، إن التوعية بنظام…
أكمل القراءة » -
بيت حواء
في فلسطين .. إفطار “أبيض أو أخضر” أول أكلات الأمهات الرمضانية
أخبار حياة- تشتهر موائد عائلات مدينة الخليل (جنوب الضفة الغربية) افتتاح شهر رمضان بالأخضر، على أن يتصدر “الأبيض” ولائمه الكبيرة لاحقا. و”الأخضر والأبيض” في المائدة الفلسطينية، يعنيان الملوخية الخضراء أو اللبن الرائب المطبوخ على هيئة منسف أو بوصفات أخرى، وبهما تفتتح مناطق واسعة في فلسطين شهر رمضان كل عام. الأخضر سيد السفرة وإلى جانب “الملوخية” يقدم طبق “العجة”، وهو عبارة عن أقراص مقلية مكونة من…
أكمل القراءة »