بدائل الحليب

أيهما أفضل..الحليب النباتي أم الحليب الحيواني

أخبار حياة  – يشهد سوق الحليب النباتي نموًا هائلاً، ويقدم مشروبات مصنوعة من البذور، والمكسرات، والبقوليات، والحبوب، بالإضافة إلى مزيج من تلك المكونات، وغالبًا ما يتم تسويقها على أنها بدائل جاهزة للخيار التقليدي: حليب البقر. لكن، ذكرت دراسة جديدة غير منشورة بعد، عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية “Nutrition 2023” الإثنين في بوسطن، أنه ليست كل خيارات الحليب النباتي مدعّمة لتلبية مستويات المكونات الغذائية…

أكمل القراءة »