الوجبات الخفيفة

الحمص والفول و”القلايات” أطباق تتسيّد مائدة الأردنيين في الثلث الأخير من رمضان

يوسف أبورمان  أخبار حياة – تشهد سفرة الأردنيين في العشر الأواخر من شهر رمضان، إقبالا واسعا على الأطباق الخفيفة كالحمص والفلافل والفول و”القلايات” بأنواعها، في مسعى لكسر روتين الاكلات الدسمة التي يبدأون بها الشهر. وتشهد المطاعم الشعبية إقبالا ملحوظا خاصة قبل موعد الآذان، تتنوع فيها مشتريات الأردنيين بين الحمص والفول والمسبحة والفلافل. يقول المواطن بسام خالد، وهو ممن يشارك عائلته بإعداد سفرة الإفطار، إنه بات…

أكمل القراءة »