الرئيسيةمحليات

المواصفات والمقاييس: زيت الزيتون يخضع لـ 4 فحوص

أخبار حياة- قالت مؤسسة المواصفات والمقاييس الأردنية إن جميع الفئات يحق لها فحص زيت الزيتون، سواء كانت من الشخصيات الفرديّة أو الاعتباريّة.

وبينت المؤسسة، أن وحدة المختبرات تجري 4 أنواع من الفحوصات لزيت الزيتون بحسب الطلب ومقابل مبالغ مالية محددة لكل عينة ونوع فحص يطلب منها، مؤكدة أن المدّة اللازمة لفحص عيّنة زيت الزيتون كاملة تبلغ (3-5) أيّام عمل، بحسب هلا أخبار.

اقرأ أيضاً:  منتخب تونس يودّع كأس العالم بفوز تاريخي على فرنسا وأستراليا تصعق الدانمارك

وتجري الوحدة فحص تركيب الأحماض الدهنيّة (كشف الغشّ)، وهو الفحص الوحيد القادر على كشف خلط زيت الزّيتون بأي مواد أو زيوت نباتية أخرى، وتبلغ تكلفته 25 دينارًا للعيّنة.

اقرأ أيضاً:  مديريات تربية تعلّق دوام المدارس (أسماء)

كما تجري الوحدة فحص البيروكسيد (التزنّخ) والذي يقيس مدى حدوث التزنخ بالزيت، وتبلغ تكلفته 15 دينارًا للعيّنة.

وأشارت إلى التقييم الحسّي (الشم والتذوق) للحكم على جودة زيت الزيتون، حيث تنفرد المؤسسة بوجود مختبر معتمد للفحص الحسي على مستوى المملكة والذي يستخدم كإحدى طرق تقييم جودة زيت الزيتون، وتبلغ كلفة الفحص 40 دينارًا للعيّنة.

اقرأ أيضاً:  ارتفاع قليل على درجات الحرارة اليوم

وتحدثت عن فحص نسبة الحموضة، الذي يستخدم للحكم على صلاحية زيت الزيتون للاستهلاك البشري، وتبلغ تكلفته 15 دينارًا للعيّنة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى